施红平:“蟹老宋”的百年梦想  

Shi Hongping: A Century Dream of "Crab Laosong"

作　　者：张志国 

机构地区：[1]不详

出　　处：《绿色中国》2016年第21期56-59,1,共4页Green China

摘　　要：爱吃螃蟹的人都知道，在北京有一家做螃蟹出名的餐厅叫做“蟹老宋”。这家餐厅专营香辣蟹，吊足了北京人的胃口。李先生出生在江南水乡，从小就不喜欢吃辣的东西，但是，他却对香辣蟹情有独钟。每逢节假日，他都会约上三五好友，来到北京朝阳区红庙路口东的蟹老宋总店吃香辣蟹。像李先生这样对香辣蟹情有独钟的食客大有人在，每天蟹老宋在北京的4家餐厅都是高朋满座，特别是红庙总店，每天更是络绎不绝。

关 键 词：螃蟹 香辣蟹 北京人 江南水乡 餐厅 节假日 朝阳区 食客 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]