贵阳市辣椒食品转基因成分检测结果分析  

作　　者：孙端方[1] 李春宇[1] 田志强[1] 

机构地区：[1]贵州省产品质量监督检验院

出　　处：《食品安全导刊》2018年第6期121-122,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：贵州省科学技术基金(编号:黔科合字[2013]2059);贵州省质量技术监督局科研项目(编号:2017kj004)

摘　　要：本文主要对2017年贵阳市在售的辣椒食品进行转基因成分检测的结果进行分析,及时发现转基因辣椒食品的分布情况,并为市场监督和管理部门提供标签判定参考。方法:由本单位专业抽样人员在市场上随机抽样,其中包装产品60批次、散装产品60批次,按照SN/T 1194-2014、SN/T 2271-2009、SNT 1202-2010对样品进行抽样检测。结果:包装产品和散装产品均检出植物内源基因成分,且未检出转基因成分。结论:贵阳市内抽检的在售辣椒食品均为非转基因食品,符合其标签明示内容,市场监督和管理部门可保持对相关生产企业或销售摊贩的监督管理力度。

关 键 词：辣椒食品 转基因成分检测 荧光PCR 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]