邂逅苏格兰猪肉烤蛋  

作　　者：吴昆 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健医苑》2018年第10期57-57,共1页Health care

摘　　要：邂逅这道美食的原因完全是因为它独特的名字,直译过来就是苏格兰猪肉烤蛋,我以为是猪肉烤的蛋,这令我十分好奇,于是就点了一份。这道菜端上来之后首先是扑鼻的肉香,定睛一看,一盘“肉丸子”摆在我们面前,侍者说这就是苏格兰猪肉烤蛋,我心想原来就是用猪肉馅把蛋裹住而已,那还不如叫苏格兰猪肉裹蛋呢,我稍微有些失望,拿起了一个扔进嘴里,顿时满口生香,外层的肉馅已经烤得十分焦嫩,松脆可口,里面的鹌鹑蛋风味独特,软嫩无比,一脆一软,鲜香诱人。

关 键 词：苏格兰 猪肉 鹌鹑蛋 肉馅 

分 类 号：R-09[医药卫生]