做一桌好菜 品两部电影  

作　　者：杨周彝 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与生活》2018年第10期46-47,共2页Food and Life

摘　　要：上周,朋友们约好来我家吃饭。我的原则是“新友老菜,老友新菜”。老朋友常来常往,要让他们品尝以前未做过的菜,一则让他们惊喜一番,同时也让他们当一回“品菜员”,有利于提高厨艺,增加“厨艺内存”。新朋友则让他们尝我的拿手菜。反复斟酌,一份菜单拟就:文旦双松、八宝辣酱、素什锦、雪菜豆瓣酥、凉拌莴笋、盐水白米虾、香椿炒蛋、牛腩牛筋煲、腌笃鲜、水芹香干、生爆海贝、清蒸鲳鱼、油淋辣椒、蒜蓉米苋、生煎馄饨。一共14道菜和1道点心。

关 键 词：电影 菜品 素什锦 厨艺 牛筋 品尝 辣酱 豆瓣 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]