素什锦

作品数：35被引量：0H指数：0
导出分析报告
相关领域：医药卫生更多>>
相关作者：陈金枝郭守民李金凤姜雁高玲玲更多>>
相关机构：北京电视台天津市南开区卫生防病站北京军区总医院江苏省人民医院更多>>
相关期刊：《健康》《北京支部生活》《时代青年（悦读）》《糖尿病之友》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
食芥末墩迎新春
《当代老年》2024年第2期56-56,共1页王小梅 
北京人过年时,餐桌上的素菜,有一道最热门,那就是“芥末墩”,亦称“芥末白菜”。别看它不起眼,若论解腻开胃,必以此为第一,号称首席素菜,其受欢迎的程度恐居“素什锦”之上。
关键词：芥末 素菜 迎新春 墩 素什锦 受欢迎 
啤酒素什锦
《老同志之友（上半月）》2023年第12期57-57,共1页许诺 
不知从哪年开始,老妈开始给做素什锦吃,很喜欢,颜色好看,闻着香,里面的食材也多,还可以凉着吃。食材:姜、生抽、冰糖、木耳、银耳、花生、腐竹、香菇适量,啤酒1听。喜欢吃香菇可以多备点,用剪刀沿边缘剪成细条状,俗称剪鳝段儿。胡萝卜1...
关键词：食材 啤酒 腐竹 干辣椒 生抽 冰糖 胡萝卜 香菇 
话说金陵什锦
《健康博览》2022年第2期61-61,共1页金慰群 
说起年菜,南京有闻名遐迩的什锦菜(又叫十样菜),是春节里不可或缺的一道传统菜。记得小时候每逢过年,母亲总要亲手炒制一大碗的素什锦菜,在孩子们难得的鱼肉荤腥大朵快颐之后,母亲从盛着五颜六色什锦菜的碗中揀几筷子给我们吃。那种清...
关键词：小时候 什锦菜 素什锦 
做一桌好菜 品两部电影
《食品与生活》2018年第10期46-47,共2页杨周彝 
上周,朋友们约好来我家吃饭。我的原则是“新友老菜,老友新菜”。老朋友常来常往,要让他们品尝以前未做过的菜,一则让他们惊喜一番,同时也让他们当一回“品菜员”,有利于提高厨艺,增加“厨艺内存”。新朋友则让他们尝我的拿手菜。反复斟...
关键词：电影 菜品 素什锦 厨艺 牛筋 品尝 辣酱 豆瓣 
素什锦
《糖尿病之友》2017年第7期35-35,共1页李玉清 
原料：山药150克，胡萝卜100克，豆腐干20克，茶树菇100克，青蒜10克，色拉油10克，食盐2克，香油少许，生粉适量。
关键词：胡萝卜 豆腐干 茶树菇 色拉油 
秋葵素什锦——预防高血脂
《养生大世界》2017年第8期56-56,共1页无 于仁文 
食疗功效 秋葵有滋阴补肝肾的作用，更富含大量可溶性膳食纤维，可以降血脂，与小胡萝1、和平菇搭配，更适合心血管疾病患者食用。
关键词：高血脂 可溶性膳食纤维 心血管疾病患者 预防 食疗功效 补肝肾 降血脂 
荤炖天地,素什锦年
《时代青年（悦读）》2015年第12期73-73,共1页王大盆 
我家楼下有一家东北菜馆，生意极好。我自幼受《东北一家人》的熏陶，又去过东北两次，自认为对东北菜还算比较熟悉。直到某天我在他们家吃过一道“初一不算菜”，才发现根本搞不懂这是什么。一个大盘子，有整条鱼、鸡块、排骨、五花肉...
关键词：天地 东北菜 年夜饭 初一 菜馆 肉 
杂素美称素什锦
《特别健康》2015年第7期73-73,共1页徐永清 
杂素又叫素什锦。杂素是百姓的叫法，通俗；素什锦是酒店的称呼，雅致。杂素食材的特点是，品种可多可少，档次可高可低。就品种来说，少的五六样，多的十多种，甚至更多，堪称洋洋大观。
关键词：金针菜 美食学 饮食文化 中国 
素什锦
《食品与健康》2015年第7期31-31,共1页文怡 
原料：莲藕1节，新鲜蚕豆1把，胡萝卜半根，荷兰豆1把，红黄彩椒各半个香菇2个，姜2片，青葱1根调料：生抽1汤匙（15毫升），盐1／2茶匙（3克），糖1／2茶匙（3克）做法 1．莲藕去皮切成片，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。荷兰豆撕去...
关键词：胡萝卜 荷兰豆 防氧化 莲藕 香菇 去皮 切片 
杂素美称素什锦
《烹调知识》2015年第5期29-30,共2页徐永清 
杂素又叫素什锦。杂素是百姓的叫法,通俗;素什锦是酒店的称呼,雅致。 杂素食材多样,味道鲜美,营养丰富,人人喜欢。杂素虽是好吃,可制作麻烦,跟腊八粥一样。生活中除非是年节,或是请客吃饭,平日里,一般人家是不做的,要饱口福,只有到餐馆。
关键词：食材 请客吃饭 齿颊留香 君臣佐使 服装设计 甲乙 红黄 精工细作 三论 本味 
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部