苹果果肉组织结构影响质地  

作　　者：王世明(摘录) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2018年第11期68-68,共1页China Fruit News

摘　　要：据《果树学报》2018年第10期《苹果新品种“瑞阳”及其亲本果实组织结构的比较分析》(作者李红光等)报道,苹果新品种“瑞阳”由“秦冠”和“富士”杂交选育而成。感官评价瑞阳肉质明显比秦冠细脆,略差于富士,从组织结构方面分析瑞阳与亲本果实质地差异的原因。

关 键 词：果实质地 结构影响 果肉组织 苹果 组织结构 杂交选育 感官评价 亲本 

分 类 号：S667.1[农业科学—果树学]