果肉组织

作品数：54被引量：161H指数：7
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这些美食的由来
《养生保健指南》2024年第3期84-84,共1页王守江 
冰糖心苹果、茭白、脆肉鲩、黄油蟹、鹅肝等几种食物,它们的形成过程都有点特殊。冰糖心苹果:苹果得了水心病有研究认为,苹果水心病是一种果实内部生理性失调现象,主要症状表现为果肉组织细胞间隙内充满液体,使果肉呈水渍状,该症状多发...
关键词：水心病 细胞间隙 脆肉鲩 症状表现 果肉褐变 果肉组织 茭白 失调现象 
酥梨铁头病果实与正常果实果肉组织活性比较
《烟台果树》2020年第3期19-21,共3页刘肖烽 李舒然 李六林 
山西省科技重点研发项目(2015-TN-4);山西省重点研发计划项目(201703D221015-1);山西省重点研发计划项目(201703D221015-2)。
酥梨(Pyrus bretschneideri cv.Suli)是我国种植的主要果树树种之一,历史悠久[1-2]。近几年,部分酥梨果实上发现果顶部位硬度极大且回缩明显,生产上称之为"铁头病",病果失去商品价值[3]。目前关于铁头病的研究集中于发病原因,其发生可...
关键词：果园管理 水分利用率 铁头病 酥梨 果肉组织 果树树种 活性比较 水分胁迫 
基于加工用番茄果实及果肉组织主要性状的相关性分析被引量：4
《新疆农业科学》2019年第5期797-807,共11页杨涛 唐亚萍 张国儒 李晓琴 帕提古丽 王柏柯 李宁 王娟 余庆辉 杨生保 
国家自然科学基金(31560553);国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-23-G-25);自治区科技重大专项(2016A01001-2);自治区"天山创新团队"项目(2018D14005)~~
【目的】研究不同加工用番茄种质资源果肉外果皮细胞厚度和离体耐放性等性状间的相关性,为加工用番茄品种选育的田间耐贮运性改良奠定基础。【方法】比较12份加工用番茄高代纯合种质资源的果实主要性状,测定参试材料果实横切面情况,结...
关键词：加工番茄 常温 耐贮 腐烂率 相关性 
苹果缺钙原因及预防措施
《农村科学实验》2019年第5期17-17,共1页河北科技新闻网 
近几年,苹果缺钙症状呈逐渐加重趋势,主要表现为:一是初期果实表面出现以果点为中心的褐色凹陷斑,表皮下的果肉组织变软、变褐。摘袋后,斑点先见于果顶、果面,随着果实着色逐渐加重,斑点周围变红,皱缩为痘斑,出现直径5毫米的海绵状、褐...
关键词：缺钙症状 苹果 预防 原因 果实着色 斑点病 果肉组织 海绵状 
金柑果肉组织总RNA提取方法比较被引量：3
《经济林研究》2018年第4期80-85,共6页张宇 唐志鹏 秦荣耀 欧克纬 
国家现代农业创新体系"广西柑橘创新团队建设项目"(2011A-06);广西亚热带作物研究所基本科研业务费专项项目(桂热研201807)
为给高通量测序等对RNA质量要求较高的后续试验提供基础,以‘桂金柑一号’等5个金柑品种的果实为材料,采用异硫酸胍提取法、CTAB提取法、SDS提取法、试剂盒提取法提取金柑果实总RNA,并对所提取的总RNA浓度、A260/A280、A260/A230、凝胶...
关键词：金柑 总RNA CTAB提取法 SDS提取法 
苹果果肉组织结构影响质地
《中国果业信息》2018年第11期68-68,共1页王世明(摘录) 
据《果树学报》2018年第10期《苹果新品种“瑞阳”及其亲本果实组织结构的比较分析》(作者李红光等)报道,苹果新品种“瑞阳”由“秦冠”和“富士”杂交选育而成。感官评价瑞阳肉质明显比秦冠细脆,略差于富士,从组织结构方面分析瑞阳与...
关键词：果实质地 结构影响 果肉组织 苹果 组织结构 杂交选育 感官评价 亲本 
苹果新品种‘瑞阳’及其亲本果实组织结构的比较分析被引量：8
《果树学报》2018年第10期1182-1189,共8页李红光 刘俊灵 党美乐 杨惠娟 范献光 杨亚州 赵政阳 
国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(CARS-27)
【目的】苹果新品种‘瑞阳’由‘秦冠’和‘富士’杂交选育而成。感官评价‘瑞阳’肉质明显比‘秦冠’细脆,略差于‘富士’,本研究从组织结构方面分析‘瑞阳’与亲本果实质地差异的原因。【方法】本实验以‘瑞阳’及其亲本果实为研究对...
关键词：'瑞阳’ 亲本 质地 果肉组织 微观结构 
葡萄果肉组织的能量水平和细胞壁代谢对其自溶软化的影响被引量：16
《食品科学》2018年第1期264-272,共9页张群 周文化 谭欢 刘伟 
湖南省重点研发计划(农业支撑领域)项目(2015NK3027)
为研究葡萄采后贮藏过程中自溶软化与能量水平及细胞壁代谢的关系,比较贮藏初期和末期果皮超微结构的变化。采后葡萄经钙联合涂膜和热处理后,低温((4.0±0.5)℃)贮藏,定期测定果肉自溶指数、硬度、腐烂率、膜透性、能量物质(三磷酸腺苷(...
关键词：葡萄 自溶软化 能量水平 超微结构 细胞壁代谢 
板栗采后病害及其防治措施
《农家之友》2017年第11期57-57,共1页利丽 
导致板栗腐烂的病菌多为真菌,主要为黑霉病.引起黑霉病的病原微生物在采前或采后侵入栗果,潜伏在内果皮,不表现任何病症,待果实贮藏1~2个月后,病菌迅速蔓延,黑色病斑出现在栗果尖端或顶部,不断扩大,被侵染的果肉组织松散,由白变灰,最后...
关键词：采后病害 板栗 防治 病原微生物 果实贮藏 果肉组织 采收季节 黑霉病 
加工型番茄果实硬度特异材料的果实特性及果肉组织特征被引量：18
《农业工程学报》2017年第18期285-290,共6页杨生保 唐亚萍 杨涛 许娟 李宁 帕提古丽 王柏柯 高杰 余庆辉 
国家自然科学基金项目(31560553);公益性行业科研专项(201303115);自治区科技重大专项(2016A01001-2);现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-23-G-25);自治区青年科技创新人才培养工程(qn2015yx025)
为能分析不同硬度加工番茄品系的果实特性和果肉组织特征差异,该文以田间发现的特异高硬度果实材料WT-75和WT-76为研究对象,分析了果实的可溶性固形物、总酸、番茄红素、单果耐压力、果肉组织含水量和可溶性果胶等主要品质指标差异,并...
关键词：加工 果实 硬度 番茄 果实品质 果肉组织 
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