果实贮藏

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九个辣椒品种果实贮藏期品质变化及耐贮性研究
《新疆农垦科技》2025年第2期29-34,共6页周艳会 轩正英 刘航 
塔里木大学校长基金项目(TDZKYB201903)。
为明确不同辣椒品种之间的耐贮性差异,本试验以九个辣椒品种为试材,在10℃人工气候箱中设置0 d、7d、14 d、21 d、28 d共5个贮藏时间,通过测定不同贮藏时间辣椒果实的腐烂率、失重率、叶绿素含量和酶活性等指标的变化,分析不同辣椒品种...
关键词：辣椒 品质变化 耐贮性 
葡萄采后表皮蜡质与果实贮藏品质的研究
《食品工业科技》2025年第5期318-328,共11页苏慧 曾瑶英 张家铭 熊玉帛 郭航宇 熊雯 龚林 周文化 
2023年湖南省重点研发计划项目“浆果精深加工及高值利用关键技术研究与产品开发”(2023NK2033);湖南省重点研发:果品高值化精深加工关键技术研究与新产品创制(2024JK2147)。
为探究不同品种葡萄采后表皮蜡质变化规律及其与耐贮性关系,本研究以夏黑葡萄及阳光玫瑰葡萄为试验材料,分别采用SEM与GC-MS分析葡萄表皮蜡质微观结构与蜡质组分,分析贮藏期间果实失重率、硬度、MDA、总酚等品质指标变化,研究表皮蜡质...
关键词：夏黑葡萄 阳光玫瑰葡萄 表皮蜡质 贮藏品质 微观结构 
FruitMag^(TM)对夏橙果实贮藏保鲜效果的研究
《南方园艺》2025年第1期1-7,共7页龙超安 王昱晴 刘书琪 卢永清 陈传武 付慧敏 
国际横向合作项目(以化投资有限公司,0220240397);国家现代农业柑橘产业技术体系桂北柑橘综合试验站(CARS-26)。
为探寻FruitMag^(TM)(FM)这一物质在柑橘采后贮藏保鲜中的影响,以及探寻是否存在替代化学杀菌剂的潜力,本研究使用FM对夏橙果实进行处理,分析其对夏橙果实腐烂率、失重率、果实品质以及酶活性指标的影响。结果发现:常温保鲜28d后,FM可...
关键词：FruitMag^(TM) 夏橙 贮藏保鲜 
桃溪蜜柚果实贮藏期有机酸含量变化及相关基因表达分析
《浙江农业学报》2024年第11期2510-2520,共11页赵凌吉 廖香娇 刘德春 胡威 匡柳青 宋杰 易明亮 刘勇 杨莉 
江西省重点研发计划揭榜挂帅项目(20223BBF61009);江西省柑橘产业技术体系项目(JXARS-07-栽培岗位)。
为明确江西省地方特色品种-桃溪蜜柚果实常温贮藏期间有机酸的变化规律,初步探讨引起桃溪蜜柚贮藏期有机酸变化的原因,研究以桃溪蜜柚贮藏期果实为材料,应用高效液相色谱技术(HPLC)测定采后贮藏0~150 d果实中有机酸组分及含量,并通过实...
关键词：桃溪蜜柚 果实贮藏 柠檬酸 基因表达 
马家柚果实常温贮藏期间柠檬酸含量变化及相关基因的表达分析被引量：1
《果树学报》2024年第3期448-458,共11页樊友富 胡威 杨莉 张王妮 刘德春 宋杰 刘勇 匡柳青 
国家自然科学基金地区科学基金项目(3206180525);江西省教育厅青年科学基金项目(GJJ190231);江西省柑橘产业技术体系项目(JXARS-07-栽培岗位)。
【目的】明确江西省特色品种马家柚果实贮藏期间有机酸含量的变化规律及柠檬酸积累调控相关基因的表达特征,为筛选出调控贮藏早期柠檬酸含量显著增加的关键基因以及提高贮藏品质提供理论依据。【方法】以贮藏0~150 d的马家柚果实为试材...
关键词：马家柚 果实贮藏 柠檬酸 基因表达 
猕猴桃BBX基因家族成员鉴定与转录特征分析
《生物技术通报》2024年第2期172-182,共11页路喻丹 刘晓驰 冯新 陈桂信 陈义挺 
福建省自然科学基金项目(2023J01367);福建省人民政府与中国农业科学院农业高质量发展超越“5511”协同创新工程(XTCGC2021006);福建省农业科学院科技创新团队建设(CXTD2021009-2);“十四五”福建省种业创新与产业化工程(zycxny2021010)。
【目的】BBX(B-Box)作为锌指转录因子亚家族之一,广泛参与植物的生长发育过程。本研究旨在揭示猕猴桃BBX家族的基因特征和潜在功能。【方法】从全基因组水平对猕猴桃BBX基因家族进行鉴定,分析其蛋白质理化性质、亚细胞定位、系统发育特...
关键词：猕猴桃 BBX转录因子 全基因组鉴定 不同组织部位 果实贮藏 转录分析 
6个猕猴桃品种的果实贮藏与品质评价被引量：1
《热带亚热带植物学报》2023年第5期653-659,共7页李莹 朱云琦 董官勇 裴艳刚 刘明春 
四川省科技创新人才项目(2018RZ0144);猕猴桃产业基层科技平台创新能力提升(创新能力培育)项目(2021YFN0063)资助。
为了选育耐贮藏且风味品质优异的猕猴桃(Actinidia)新品种,对美味猕猴桃(A.deliciosa)的3个野生品种‘kvf54’、‘kvf6’、‘鑫美’和3个栽培种‘秦美’、‘华美’、‘徐香’的品质和贮藏特性等进行比较分析。结果表明,常温和1℃贮藏下...
关键词：猕猴桃 果实贮藏 果实品质 品种选育 
50%甲基硫菌灵可湿性粉剂防治苹果轮纹病田间药效试验
《果树实用技术与信息》2023年第9期33-36,共4页白金 孙梦哲 李强 张起嘉 李宝武 王飞 李奇峰 李清 
苹果是人们生活中常见的水果之一。目前,我国苹果的种植面积约200万公顷,是世界上生产苹果最多的国家。而绥中县苹果种植面积达4万公顷,在全县农业经济中具有举足轻重的地位。苹果病害在绥中县前所镇、大王庙镇、西甸子镇等苹果产区常...
关键词：苹果轮纹病 苹果产区 苹果种植面积 果实贮藏期 苹果病害 囊孢 轮纹烂果病 田间药效试验 
保鲜剂不同施用方式对瓯柑果实贮藏效果的影响研究被引量：1
《浙江柑橘》2023年第3期18-21,共4页张涛 胡丹 
瓯柑是柑橘类水果中的优良品种之一,原产浙江温州,是温州地方特色的优势品种[1]。瓯柑果形端正,果顶部凸出,果皮金黄油亮,易于剥离,果肉柔软、化渣、多汁,清甜可口,略带微苦,凭借着独特的贮藏特性可贮藏到端午仍风味不减,在温州民间有...
关键词：清甜可口 瓯柑 果形 果实贮藏 柑橘类水果 贮藏效果 保鲜剂 人工成本 
表皮蜡质及其与果实贮藏关系的研究进展被引量：4
《食品安全质量检测学报》2023年第10期191-198,共8页韩彤 于姝莉 刘忆冬 江英 
国家自然科学基金项目(32160590)。
表皮蜡质覆盖在水果表皮细胞的最外层,是一种疏水性物质。它在植物果实的生长、发育和贮藏中起着重要作用。表皮蜡质主要由超长链脂肪酸(very long chain fatty acids, VLCFAs)及其衍生物组成,它们的衍生物包括醛、烷烃、酯、伯醇、仲...
关键词：果实 表皮蜡质 贮藏 
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