“现代学徒制”下酒店管理专业学生职业能力的培养  

作　　者：赵丽娟[1] 

机构地区：[1]新疆农业职业技术学院经济贸易学院,新疆昌吉831100

出　　处：《管理观察》2018年第33期122-123,共2页Management Observer

摘　　要：当前,我国酒店业取得了巨大的发展成就,对于酒店管理专业人才的需求量日益增多,且对酒店管理专业人才的职业能力提出了较高的要求。对此,高职院校有必要基于"现代学徒制",针对酒店管理专业学生构建职业能力培养模式,实现对酒店管理专业学生职业能力的有效培养。本文简述了现代学徒制的概念,浅析了"现代学徒制"下酒店管理专业职业能力要求,探究了新农职院对酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的构建,以期为高职院校酒店管理专业教学提供借鉴。

关 键 词：现代学徒制 酒店管理专业 职业能力 培养 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]