益生元在体重管理领域的应用  

Application of probiotics in weight management

作　　者：张茜 刘立存 

机构地区：[1]山东龙力生物科技股份有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2019年第1期54-55,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：有研究表明,肠道微生物结构的改变会影响消化率和代谢产物的种类,从而使机体发生变化。因此,通过干扰肠道内微生物菌群可以实现调节机体健康的目的。益生元具有稳定性好、热量低、服用量小、配伍性好等优点,其通过促进有益菌的繁殖来抑制有害细菌的生长,从而达到调整肠道菌群,保持机体健康的目的。

关 键 词：益生元 管理 体重 机体健康 微生物菌群 代谢产物 生物结构 有害细菌 

分 类 号：TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]