《保鲜与加工》杂志2019年征订征稿启事  

出　　处：《天津农业科学》2019年第4期46-46,共1页Tianjin Agricultural Sciences

摘　　要：《保鲜与加工》杂志是我国农产品采后技术研究领域的中文核心期刊,据中国知网的最新统计结果,5年复合影响因子为1.354。本刊主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息。主要设置专家论坛、保鲜研究、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、食品安全、技术指南、行业资讯、科普沙龙、科技前沿、政策法规等栏目。

关 键 词：农产品保鲜 加工 杂志 征稿 中文核心期刊 采后技术 中国知网 影响因子 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工]