春日闲话笋  

作　　者：莲子 肖子灵(画) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2019年第4期78-78,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：中国南方很多省都出产竹子,且品种繁多。竹子一身都是宝,它的幼芽——竹笋,更是一种美食。鲜竹笋含有丰富的膳食纤维和维生素,特别是它鲜嫩爽脆的口感,让喜爱吃笋的人欲罢不能.苏东坡当年因乌台诗案被贬黄州(今隶属于湖北黄冈市),刚到此地就写下诗句:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”

关 键 词：鲜竹笋 中国南方 膳食纤维 维生素 黄冈市 苏东坡 竹子 美食 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]