中西译论视角下的梅山“水浒席”菜名翻译  

作　　者：罗立斌 

机构地区：[1]湖南人文科技学院外国语学院,湖南娄底417000

出　　处：《海外英语》2019年第5期146-147,共2页Overseas English

基　　金：湖南人文科技学院校级青年基金项目<梅山食谱英译研究--中西译论结合视角>(项目编号:2015QN15)

摘　　要：梅山"水浒席"是梅山饮食文化的代表,菜名直白形象,巧妙利用谐音和修辞,有丰富的文化内涵。目的论、接受美学、信、达、切等中西方翻译理论皆能很好地处理译文与原文、读者或翻译活动发起者之间的关系,实现有效交际,推动梅山饮食文化的对外传播。

关 键 词：水浒席 菜名翻译 目的论 接受美学 信 达 切 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语]