番茄红素对反式脂肪酸致雄性SD大鼠生殖毒性的作用  

作　　者：姚名颜 沈悦 刘娟[1] 朱乐玫[1] 

机构地区：[1]长沙医学院公共卫生学院

出　　处：《食品安全导刊》2018年第36期159-160,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：2014年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目基金(编号:201410823003);湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(编号:543);长沙医学院大学生研究性学习和创新性实验(编号:长医教【2016】19号-122)

摘　　要：目的:①观察不同剂量反式脂肪酸(Trans Fatty Acids,TFA)对雄性大鼠的生殖毒性作用及机制;②初步探讨番茄红素(Lycopene,LP)对反式脂肪酸致雄性大鼠生殖毒性的修复作用及作用机制,为研究LP对TFA致生殖毒性的保护作用提供实验依据。方法:以TFA为受试物,以健康成年SD雄性大鼠为实验对象。将48只大鼠随机分为6组:各组按重量的不同给予相应体积的溶液灌胃,每天一次,共灌胃8周。实验结束后取血并处死动物,取睾丸称重并取部分浸泡福尔马林;病理学切片观察睾丸病理形态变化。结果:与对照组相比,TFA染毒组和各剂量LP保护组的出现病理改变。随着LP剂量的增多体重有明显的改变,相应的病理形态也要有所缓解。结论:LP对TFA所致的生殖毒性的损伤有修复作用。

关 键 词：反式脂肪酸 SD大鼠 番茄红素 生殖毒性 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]