兔肉经典烹制法  

出　　处：《饮食保健》2019年第5期27-28,共2页Diet Health

摘　　要：桂花兔肉,【原料】兔肉150克,醋5克,熟花生油500克(实耗60克),苏打粉2克,精盐1克,鸡蛋50克,料酒10克,淀粉15克,味精1克,面粉5克,大葱5克,白糖5克,桂花5克,生姜10克,酱油5克,芝麻油15克,鲜汤10毫升。

关 键 词：兔肉 制法 花生油 芝麻油 桂花 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]