我国食品营养与安全检测现状与对策探讨  

作　　者：杨娟[1] 

机构地区：[1]西安医学院

出　　处：《食品安全导刊》2019年第3期107-107,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：近年来,经济迅猛发展的同时,也为食品加工业提供一定便利条件,使其发展速度越来越快,食品种类日益丰富,但有的食品企业为了获得高额利润,在对食品进行生产加工时,滥用添加剂,不仅使食品质量无法得到保障,还增加了安全隐患。因此,相关部门必须对食品进行严格检测,做好安全检测工作,确保食品安全性,从而让人们放心食用食品。

关 键 词：食用 营养 安全检测 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]