探索公益新模式,“最美厨师”聚四川--记2019首届全国餐饮业慈善公益大会暨“大厨带小厨”凉山帮扶活动  

出　　处：《中国烹饪》2019年第5期8-9,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：来自全国十几个省份的“最美厨师”、大型连锁餐饮企业代表与当地中小餐饮企业负责人、厨师进行“一对一”精准对接,传授烹饪技艺和餐厅管理经验,建立长期技术帮扶结对关系。

关 键 词：厨师 烹饪技艺 餐厅管理 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]