术后多喝鸡汤就能补充营养吗?  

作　　者：汪佳璐[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科

出　　处：《科学生活》2019年第5期2-2,共1页Science & Lifestyle

摘　　要：外科手术带来的创伤会导致体内营养物质高度消耗。故术后应及时补充营养,尽快获得正氮平衡,减少感染和并发症,使伤口迅速愈合。在中国人的传统饮食中,汤羹常常被作为保健和疗疾的补品。

关 键 词：补充营养 鸡汤 营养物质 外科手术 传统饮食 氮平衡 并发症 中国人 

分 类 号：S763.38[农业科学—森林保护学]