科学家发现影响稻米品质关键基因  

出　　处：《福建稻麦科技》2019年第2期28-28,共1页Fujian Science and Technology of Rice and Wheat

摘　　要：4月26日,《自然-通讯》杂志在线发表了扬州大学农学院/教育部植物功能基因组学重点实验室严长杰教授团队的最新科研成果,他们成功克隆了一个控制稻米蛋白质含量变异的关键位点q GPC-10(Os Glu A2),该基因编码稻米贮藏蛋白中的谷蛋白前体,而谷蛋白含量影响着稻米的营养品质。随着人们生活水平的不断提高,水稻产量上的"吃不愁"已无法满足人们日益增长的需求,以优质育种为目标追求"质不愁"已成为目前主攻的育种方向之一。

关 键 词：植物功能基因组学 稻米品质 科学家 重点实验室 蛋白质含量 科研成果 扬州大学 贮藏蛋白 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]