贮藏蛋白

作品数：345被引量：1576H指数：19
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贵州地方大豆种质资源7S和11S球蛋白及其亚基组分含量分析
《大豆科学》2025年第2期12-22,共11页娄利娇 陈佳琴 杨春杰 谭春燕 徐熙 龚锡震 何兵 朱星陶 
国家自然科学基金(31860339);贵州省重大科技成果转化项目(黔科合成果[2022]重点007);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-004-CES28);贵州省科研机构创新能力建设项目(黔科合服企[2023]006);贵州省山地农业关键核心技术攻关项目(CZNYGJHX-2023015)。
为明确贵州地方大豆种质资源的贮藏蛋白组分及其亚基组分含量情况,本研究利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对107份大豆种质资源的7S和11S球蛋白及其亚基组分、11S/7S比值进行分析。结果表明:贵州省不同地方大豆种质资源间蛋白组分及其...
关键词：贵州 大豆 贮藏蛋白 亚基组成 
黔豆系列品种贮藏蛋白亚基组成及其含量分析
《种子》2024年第5期105-111,118,共8页陈佳琴 娄利娇 杨春杰 谭春燕 徐熙 龚锡震 何兵 朱星陶 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-004-CES28);贵州省科研机构创新能力建设项目(黔科合服企[2023]006);贵州省山地农业关键核心技术攻关项目(CZNYGJHX-2023015);贵州省科技成果转化(一般项目)(黔科合成果[2024]一般114)。
为明确黔豆系列大豆品种(品系)中大豆球蛋白组分及其各亚基组分含量,以促进营养或加工专用大豆新品种的选育与应用,本研究利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对41份大豆品种(品系)的7S和11S球蛋白亚基组成、相对百分含量和11S/7S比值进...
关键词：黔豆 贮藏蛋白 亚基组成 
基于转录组比较的燕麦类似贮藏蛋白在小麦面团强度性状中的作用
《江苏农业学报》2024年第5期777-784,共8页晁岳恩 王沙沙 汪庆昌 黄超 李巍 时锋 
河南省农业科学院自主创新项目(2023ZC004);河南省科技攻关项目(232102110254)。
面团强度是影响小麦加工应用的主要品质指标之一。为鉴定与面团强度性状相关的贮藏蛋白编码基因,本研究以高相对分子量麦谷蛋白亚基组合完全相同的2个品种(郑麦366:高面团强度品种;郑麦366杂交后代品种郑麦369:低面团强度品种)为研究材...
关键词：小麦 燕麦类似贮藏蛋白 面团强度 自由巯基 转录组 
水稻糊粉层蛋白酶体参与种子萌发的研究
《热带作物学报》2024年第4期752-760,共9页陈文奕 陈惠萍 
国家自然科学基金项目(No.31960453)。
种子萌发是植物进入营养生长阶段的关键性环节,在水稻(Oryza sativa L.)种子萌发过程中,糊粉层会合成并分泌一系列的酸性水解酶(如α-淀粉酶、蛋白酶)用于降解胚乳中的贮藏物质,为水稻幼苗生长提供营养。水稻种子贮藏蛋白的降解离不开...
关键词：GA 蛋白酶体 水稻糊粉层 贮藏蛋白 种子萌发 
氮素水平对籼粳杂交稻产量和贮藏蛋白的影响
《浙江农业科学》2024年第4期823-829,共7页孙建龙 张新城 任韵 王丰颖 陆鸿英 钱伟红 马善林 
国家自然科学基金(31901443);公益性应用研究项目(2021GZ23);中国博士后科学基金(2018M642447)。
氮素对稻米蛋白质含量的影响研究颇广,但籼粳杂交稻强弱势粒蛋白组分的积累动态、蛋白质分布及其对氮素的响应鲜有报道。以两个籼粳杂交稻(甬优12和甬优17)为材料,设置4个氮肥水平,即N0(不施氮)、低氮(100 kg·hm^(-2))、中氮(200 kg·h...
关键词：籼粳杂交稻 蛋白组分 粒型 强弱势粒 氮素 
影响小麦面团强度的贮藏蛋白基因表达研究被引量：1
《麦类作物学报》2023年第7期857-864,共8页晁岳恩 王沙沙 杨剑 杨攀 黄超 汪庆昌 曹廷杰 
河南省农业科学院自主创新基金项目(2023ZC004);河南省科技攻关项目(232102110254)。
小麦品质主要由籽粒贮藏蛋白的含量和类型决定,高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GSs)组合是决定加工品质的主要因素。为了解HMW-GSs组合完全一致、蛋白含量相似的两个品种面团稳定时间相差近一倍的原因(郑麦158:高面团强度;郑麦369:低面团强...
关键词：小麦 转录组分析 贮藏蛋白 燕麦类似蛋白 面团强度 自由巯基 
强筋小麦贮藏蛋白的积累动态、种类及相对含量分析被引量：1
《山东农业科学》2023年第4期50-55,共6页房春豪 韩冉 毛凤鑫 汪晓璐 徐文竞 王开 祁广 曹新有 李豪圣 刘爱峰 刘成 
国家自然科学基金项目(32001544);山东省自然科学基金项目(ZR2020MC098);小麦玉米国家工程实验室开放课题(2018LYZWS05)。
小麦贮藏蛋白是面粉品质的主要评价指标。本研究以不同高分子量麦谷蛋白亚基组合的强筋小麦(济麦44和济麦229)和中筋小麦(济麦22)为试材,分析强筋小麦和中筋小麦及4+12和5+10高分子量麦谷蛋白亚基组合的籽粒醇溶蛋白、麦谷蛋白及谷蛋白...
关键词：强筋小麦 中筋小麦 麦谷蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白大聚合体(GMP) 
NaCl对箭筈豌豆主要贮藏蛋白界面性质的影响
《草学》2023年第1期27-32,共6页王宇慧 张金凤 张敬 刘全兰 
青岛西海岸新区2021年科技计划专项科技攻关“揭榜制”高效生态农业项目(项目编号2021-22)资助。
为了探究箭筈豌豆蛋白在食品添加剂中的应用潜力,试验研究箭筈豌豆种子主要贮藏蛋白(白蛋白,common vetch albumin protein,CVAP;球蛋白,common vetch globulin protein,CVGP)在pH值为7.0时,不同NaCl浓度下的界面性质。结果表明,NaCl浓...
关键词：箭筈豌豆贮藏蛋白 NACL 溶解度 乳化性质 起泡性质 
氮代谢和贮藏蛋白生物合成对小麦面筋品质形成的影响
《麦类作物学报》2023年第1期1-13,共13页赵力烨 宋利军 李立群 李学军 
陕西省农业协同创新与推广联盟重大科技项目(LMZD202104)。
为探讨不同类型小麦品种面筋品质形成的机制,以面筋强度不同的西农20、西农836、周麦18和西农977为材料,比较分析其面筋结构特性、籽粒灌浆过程蛋白组分积累动态、氮代谢和贮藏蛋白合成相关基因表达的差异,并从生理水平和转录水平探究...
关键词：小麦 氮代谢 贮藏蛋白质 面筋品质 基因表达 
不同面团强度小麦品种差异表达贮藏蛋白基因分析被引量：3
《河南农业科学》2022年第10期17-24,共8页晁岳恩 李文旭 王沙沙 杨攀 吴政卿 
河南省农业科学院杰出青年科技基金项目(2022JQ05);河南省农业科学院自主创新项目(2021ZC01)。
以2个高分子质量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组合完全一致但籽粒蛋白质含量和面团强度有较大差异的小麦品种(郑麦158:低蛋白质含量、高面团强度;郑麦119:高蛋白质含量、低面团强度)为试验材料,分别在开花后14、21、28 d,对其籽粒进行转录组测...
关键词：小麦 贮藏蛋白 面团强度 自由巯基 差异表达基因 
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