吃松花蛋,有些人得“管住嘴”  

作　　者：本刊综合 

机构地区：[1]不详

出　　处：《发明与创新（大科技）》2019年第6期47-47,共1页

摘　　要：近日,意大利警方在一次食品安全突击检查中,查扣了华人店铺的一批松花蛋,他们认为“松花蛋是一种变质的蛋类食品,吃了之后会对人体产生危害,并不适合人类食用”。一直以来,有关松花蛋重金属超标、食用松花蛋会铅中毒的说法不绝于耳,食用松花蛋真的会对人体有害吗?

关 键 词：松花蛋 食品安全 蛋类食品 意大利 食用 重金属 铅中毒 

分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]