食品检验技术对食品安全的重要性  

作　　者：国红 

机构地区：[1]肥城市疾病预防控制中心(肥城市检验检测中心)

出　　处：《食品安全导刊》2019年第29期32-32,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：“民以食为天”,食品安全问题始终牵动着人们的心。三鹿奶粉中的三聚氰胺事件、地沟油事件、咸鸭蛋中的苏丹红事件、福寿螺事件等食品安全事件,引起了人们对食品安全的重视。“病从口入”,食品安全关系着14亿中国人的生命健康。食品检验技术能够有效提升我国食品安全,对于人们生命健康也有一定的保障作用,在当前蔬菜水果大量使用农药,食品添加剂大肆流行的社会环境下也具有重要现实意义。

关 键 词：食品安全问题 检验技术 食品添加剂 三聚氰胺 保障作用 社会环境 苏丹红 福寿螺 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] F203[轻工技术与工程—食品科学与工程] TS201.6[经济管理—国民经济]