Vade Nutrition推出可溶性便携蛋白粉  

出　　处：《食品安全导刊》2019年第24期5-5,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：虽然即饮型饮料方便且便携,但速溶粉仍不断增长。实际上,蛋白粉产品被证明在健康方面的创新空间要比即饮型饮料大。这是由于蛋白粉水分含量低且货架期长,所以产品可以添加更高剂量的蛋白质和其他不相容的营养素。据了解,现在蛋白粉产品也在朝着便携型方向发展创新。

关 键 词：蛋白质 可溶性 水分含量 产品 货架期 营养素 不相容 高剂量 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]