蕙兰不同品种花香成分分析  

Study on flower aromatic components in different Cymbidium faberi cultivars

作　　者：袁媛[1] 孙叶[1] 李风童[1] 刘春贵[1] 马辉[1] 张甜[1] 陈秀兰[1] 包建忠[1] Yuan Yuan

机构地区：[1]江苏里下河地区农业科学研究所

出　　处：《江苏农业科学》2019年第16期186-189,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(17)2012]

摘　　要：为研究不同品种蕙兰香气成分的差异,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,对9个品种蕙兰的花香成分进行了分析。从蕙兰花香气中共鉴定出144种香气成分,主要有萜烯类、醇类、醛类、酯类、酮类、烷烃类、芳香烃,另有少量的酚类、酸类和醚类物质。不同品种蕙兰花中的主要花香物质较类似,主要包括金合欢醇、洋茉莉醛、α-愈创木烯、氧化石竹烯、茉莉酸甲酯、香叶醇、甲酸芳樟酯等。醇类、萜烯类和酯类物质在蕙兰香气组成中相对含量较高,可认为是蕙兰的主要挥发性物质。

关 键 词：蕙兰 花香成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 

分 类 号：S682.310.1[农业科学—观赏园艺]