张甜

作品数：43被引量：242H指数：8
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供职机构：江苏里下河地区农业科学研究所更多>>
发文主题：春兰种子萌发选育栽培技术蛹虫草更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《金陵科技学院学报》《食品与生物技术学报》《江西农业学报》《中南林业科技大学学报》更多>>
所获基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省科技支撑计划项目江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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辐照技术在提升盐水鹅卫生安全中的应用
《中国家禽》2025年第2期137-142,共6页刘建凤 曹宏 汪兴海 张甜 姚立志 肖欢 
江苏里下河地区农科所科研发展专项资金项目(SJ(22)206)。
盐水鹅是中国传统鹅肉制品,其营养丰富、水分含量高,在生产、运输、贮存过程中极易被有害微生物污染,而生产技术落后、标准不配套、食品安全隐患、货架期短等是盐水鹅产业发展的主要瓶颈。因此,开展延长货架期、提升卫生安全性的研究至...
关键词：辐照 灭菌 盐水鹅 卫生安全 
鸢尾属植物组培快繁技术研究进展被引量：1
《分子植物育种》2024年第19期6500-6513,共14页魏晓羽 刘春贵 刘红 李风童 袁媛 梁丽君 马辉 张甜 包建忠 孙叶 
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(21)2031)资助。
鸢尾是重要的观赏花卉,可广泛种植于水域、旱地等多环境,有较高的经济价值、观赏价值和药用价值。鸢尾多以分株、播种的方式进行繁殖,繁殖效率低下。以组培的途径建立再生体系可快速扩大繁殖系数,也是适应市场发展需求的必然趋势。本研...
关键词：鸢尾属 组织培养 外植体 
贮藏温度对辐照冷鲜鸡保鲜效果的影响
《农产品加工》2023年第19期1-3,8,共4页肖欢 刘芝平 汪兴海 张甜 韩燕 曹宏 
国家“科技助力经济2020”重点专项项目(苏科资发(2020)184号);扬州市社会发展项目(YZ2020063)。
为探明不同贮藏温度对辐照冷鲜鸡微生物含量和肉品品质的影响,将辐照处理的真空包装冷鲜鸡置于4℃和25℃环境中贮藏,对其贮藏期内菌落总数、pH值、系水力值、嫩度、色度进行测定。结果表明,24 h内,2种温度处理组鸡肉的菌落总数均低于1×...
关键词：冷鲜鸡 辐照 微生物含量 肉品品质 贮藏温度 
158份春兰种质资源的表型多样性分析被引量：29
《植物遗传资源学报》2022年第2期398-411,共14页魏晓羽 刘红 瞿辉 李风童 袁媛 刘春贵 马辉 张甜 包建忠 孙叶 
江苏现代农业产业技术体系建设专项资金(JATS[2021]264);江苏省农业种质资源保护与利用平台;扬州市现代农业发展项目(扬农[2021]74号);江苏里下河地区农科所科研专项基金资助项目(SJ(21)302)。
以158份不同地区的春兰种质资源为参试材料,通过方差分析、遗传变异系数、多样性指数分析、主成分分析、聚类分析和相关性分析,对20个表型性状进行多样性分析。结果显示:20个表型性状在春兰群体内存在丰富的变异,数量性状花葶高和侧瓣...
关键词：春兰 表型多样性 质量性状 数量性状 
不同嫁接方式对西瓜幼苗生长和生理的影响被引量：6
《江苏农业科学》2022年第1期139-143,共5页胡晨曦 张甜 陈刚 李子恒 张云虹 祁建波 张瑛 周如美 张永泰 张永吉 
扬州市“绿扬金凤计划”优秀博士项目(编号:扬人才办[2020]3号);扬州市高效农业项目(编号:扬农[2020]215号)。
以早佳8424西瓜为接穗、得力二号白籽南瓜为砧木研究不同嫁接方式[插接(T1)、贴接(T2)和劈接(T3)]对西瓜幼苗生长和生理的影响。结果表明,与对照[自根苗(CK)]相比,3种嫁接方式提高了西瓜幼苗株高、茎粗、叶面积、植株干质量和壮苗指数,...
关键词：西瓜幼苗 嫁接方式 根系生长 氮积累 光合能力 
96份中、日春兰资源遗传多样性的ISSR分析被引量：6
《分子植物育种》2020年第5期1535-1547,共13页孙叶 赵国琦 袁媛 张甜 刘红 曹宏 包建忠 陈秀兰 
江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目(NY-139);江苏省农业科技自主创新资金(CX(17)2012);江苏省农业种质资源保护与利用平台项目(JSGB2018-1)共同资助。
为了探讨中、日春兰优良种质资源的生物遗传多样性,本研究通过L9(34)正交试验,确立ISSR-PCR最佳扩增反应体系,筛选ISSR引物对4个类群96份中、日春兰种质材料进行标记扩增。结果表明:本试验筛选出的ISSR-PCR最佳扩增反应体系中主要影响...
关键词：春兰(Cymbidium goeringii) 遗传多样性 ISSR 聚类分析 
蕙兰不同品种花香成分分析被引量：11
《江苏农业科学》2019年第16期186-189,共4页袁媛 孙叶 李风童 刘春贵 马辉 张甜 陈秀兰 包建忠 
江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(17)2012]
为研究不同品种蕙兰香气成分的差异,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,对9个品种蕙兰的花香成分进行了分析。从蕙兰花香气中共鉴定出144种香气成分,主要有萜烯类、醇类、醛类、酯类、酮类、烷烃类、芳香烃,...
关键词：蕙兰 花香成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 
油脂的代谢途径及提高油料作物含油量的育种策略被引量：5
《分子植物育种》2019年第9期3084-3089,共6页张云虹 张永吉 苏芃 张甜 周如美 张永泰 
国家油菜现代产业技术体系(CARS-12);扬州市科技计划项目(YZ2015107)共同资助
油料作物是人们日常生活所需植物油的重要来源。近年来,中国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,因此提高油料作物单位面积的产量和培育高含油量的油料作物是发展食用油市场的必经之路。通过对模式植物的研究,植物油脂的代谢途...
关键词：油料作物 三酰甘油 脂肪酸 含油量 
蛹虫草培养基多糖的提取及抗肿瘤活性研究被引量：7
《食品与生物技术学报》2019年第4期118-126,共9页孙叶 包建忠 刘红 马辉 张甜 陈秀兰 
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(12)5069);中央财政农业技术推广项目(TG(16)109)
为综合利用蛹虫草小麦培养基,研究培养基多糖的提取和开发。在热回流水提法和超声波水提法单因素试验的基础上,采用热回流水提法正交试验筛选蛹虫草小麦培养基粗多糖最佳的提取工艺;用MTT法检测了不同处理提纯多糖的抗肿瘤活性。结果表...
关键词：蛹虫草 培养基 多糖 抗肿瘤 
设施瓜果类蔬菜耐低温冷害研究进展被引量：7
《江苏农业科学》2018年第24期23-27,共5页张瑛 张甜 王艳 张永吉 刁守雨 周如美 张永泰 
江苏省农业三新工程(编号:SXGC[2016]208);江苏里下河地区农科所科研专项基金[编号:SJ(17)207]
低温冷害是设施瓜果类蔬菜生产中经常会遇到的问题,严重影响瓜果蔬菜的品质和产量。从低温对设施瓜果类蔬菜生长特性、生理指标的影响,耐低温性的遗传,提高耐低温能力的途径以及耐低温性的鉴定4个方面进行分析并提出建议。
关键词：设施瓜果类蔬菜 低温冷害 生长特性 生理指标 耐低温性 品质 产量 建议 
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