无根豆芽、腐烂生姜……那些“伤肝”食物的真与假  

作　　者：云无心 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2019年第11期18-18,共1页

摘　　要：媒体上流传着许多“伤肝食物”的文章。不同的文章所列出来的“伤肝食物”不尽相同,下面把它们汇总起来逐一评析。无根豆芽“无根豆芽”通过使用植物生长调节剂促进豆芽发育,减少了根的生长,从而使得豆芽的外形与口感更好。这些植物生长调节剂在国内外农业生产中广泛使用,正常使用下其残留量远远低于“有害量”。

关 键 词：无根豆芽 植物生长调节剂 伤肝 国内外农业 真与假 食物 媒体 文章 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]