高职食品类专业国际交流与合作办学机制探索  

作　　者：东方[1] 梁志理 马丽萍[1] 黄国平[1] 

机构地区：[1]广东食品药品职业学院

出　　处：《广东职业技术教育与研究》2019年第6期36-38,共3页Guangdong Vocational Technical Education and Research

基　　金：广东省高等职业教育品牌专业建设项目;广东食品药品职业学院2019年度教育教学改革项目（高职食品类专业对外合作办学人才培养模式及课程设置的探索与实践）;广东省高等职业院校青年珠江学者项目

摘　　要：高职食品类专业如何在现代国际化大背景下发挥其人才培养优势,如何进行国际合作办学改进高职院校食品类专业人才培养模式。本文主要以本校食品营养与检测专业国际合作办学模式进行探索,强调中外教师相结合,中方教师重点在于培养学生基础知识与实践能力,外方教师重点培养学生专业知识和外语能力,引进国外专业课程及教材,增加双语授课和外语授课的比例,创造不出国的留学环境,为实施高职食品专业国际合作办学提供具有参考价值的案例和经验。

关 键 词：高职 食品类专业 国际合作办学 国际化人才 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]