非主流海鲜菜  

作　　者：温红云 何伟 周成 李利洪 谢霏霏(图) 卢丹丹(图) 李文(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2019年第12期62-64,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：柠椒拌青口(紫荆店温红云)原料:青口10个泡椒口汁水、香菜、小米椒、青椒、蒜米、辣鲜露、美极鲜酱油、东古酱油、醋白糖、味梢、藤椒油、芥末油、香油各适量。制法1:将青口表面多余去掉,洗净外壳。另把香菜、小米椒和青椒分别切碎,均待用。

关 键 词：藤椒油 待用 芥末油 小米椒 泡椒 酱油 蒜米 青椒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]