我国酒店餐饮在食品营养方面的问题探析  

作　　者：张少飞[1] 

机构地区：[1]河南牧业经济学院

出　　处：《饮食科学》2019年第22期64-64,共1页Diet Science

摘　　要：随着我国社会经济的迅速发展,人们的生活水平也因此得到了提升,对于食品的要求也不再局限于能否充饥,营养也是大家越来越注重的一个方面。而人们在进行外出餐饮消费时,往往会选择酒店来做为主要途径,酒店为了能够满足人们的消费需求,对食品营养进行深入探析是具有重要意义的。因此,本文将对目前我国居民对食品营养方面的需求进行分析,同时提出现阶段酒店餐饮在食品营养方面所存在的问题,并提供相对应的解决对策以为相关工作人员提供帮助以及参考。

关 键 词：酒店饮食 食品营养 饮食消费 问题对策 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] TS972.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]