优质红茶新品种湘茶研4号选育报告  

Breeding Report of a New High-Quality Black Tea Cultivar Xiangchayan No.4

作　　者：黄飞毅[1] 李赛君[1] 段继华[1] 雷雨[1] 康彦凯[1] 陈宇宏 丁玎[1] 罗意[1] 张曙光[1] 廖汉昌 HUANG Feiyi;LI Saijun;DUAN Jihua

机构地区：[1]湖南省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心湖南分中心农业部茶树及茶叶加工科学观测实验站,410125 [2]湖南省郴州市农委检测中心,423000

出　　处：《中国茶叶》2020年第1期29-33,共5页China Tea

基　　金：中央引导地方资金(2019XF5041);湖南省农业科技创新项目(2018ZD05)

摘　　要：江华苦茶是湖南珍稀地方茶树资源,原产于南岭山脉,具有大叶种特征,适制优质红茶。20世纪70年代,经系统选育程序,从江华苦茶群体资源中选育出优质红茶新品种37-2,后命名为湘茶研4号,2019年经农业农村部登记,编号GPD茶树(2019) 430029。湘茶研4号为小乔木型、中叶类、中晚生种、芽叶黄绿,春季一芽二叶游离氨基酸3.01%、茶多酚33.49%、咖啡碱4.92%、水浸出物47.23%,制红条茶外形紧结、乌黑较润、显金毫,汤色红亮,香气带甜香,滋味醇和略苦,叶底红亮较匀,抗寒、抗旱、抗病虫能力均较强。

关 键 词：江华苦茶 红茶 品种选育 湘茶研4号 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]