莒南县勤念食安“紧箍咒”筑牢食安“防火墙”  

作　　者：刘滕飞 朱有刚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品安全导刊》2019年第32期57-57,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：山东省莒南县市场监管局深入贯彻落实食品安全“四个最严”和“不忘初心、牢记始命”主题教育活动要求,在食品生产企业教育管理上持续发力,勤念食品安全“紧箍咒”,推动企业落实食品安全主体责任,筑牢食品质量安全“防火墙”。把好警示教育关。山东省莒南县市场监管局围绕饮料、桶装水等重点行业存在的问题,先后组织行政约谈4次,与全县14家饮料、桶装水生产企业签订《食品生产企业食品安全承诺书》,落实企业自查报告制度,履行食品安全主体责任。9月,组织召开全县食品生产领域漠视侵害群众利益问题专项会议,对全县118家食品生产企业负责人进行警示教育,督促企业严格履行原料进货验收、生产过程控制、出厂检验把关、不合格品处理等制度,落实追溯体系、风险排查、应急处置、质量受权人等规定,从生产源头上保证全县食品质量安全。

关 键 词：食品生产企业 追溯体系 生产源头 生产过程控制 食品质量安全 食品安全 出厂检验 桶装水 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]