茶与威士忌在武夷山相遇,开启中西文化交融的新篇章  

出　　处：《茶道》2020年第1期100-101,共2页

摘　　要：15世纪,海上丝绸之路为茶叶打开了通往欧洲的路。英国茶行将单一品种的茶与各种香料进行混合,开启了"风味茶"的盛行。而这种调配工艺启发了尊尼获加创始人约翰·获加(John Walker),创立了世界知名调配型威士忌品牌——尊尼获加。11月30日,在微冷的武夷山,有这样一场茶酒相遇——"知己知味"武夷山福瑞茶酒文化之旅,再次唤起了茶与威士忌的记忆。

关 键 词：海上丝绸之路 威士忌 调配工艺 中西文化交融 茶酒 调配型 武夷山 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]