高职酒店管理专业深度校企合作的思考  

Reflections on the In-depth School-enterprise Cooperation of Hotel Management Major in Vocational Colleges

作　　者：刘华[1] 

机构地区：[1]江西广播电视大学江西工程学院

出　　处：《职教论坛》2019年第12期120-124,共5页Journal of Vocational Education

基　　金：江西省社会科学“十二五”规划项目“基于酒店专业人才培养视角下校企合作质量问题研究”(编号：13GL19)，主持人：刘华

摘　　要：当前高职酒店管理专业校企合作存在校企双方合作理念不一致、普遍采用单一预就业用工模式和校企合作趋向浅层次化等问题。对高职院校酒店管理专业如何推进深度校企合作进行了分析思考,认为校方应把握人才培养全过程、企业实现从实训基地到人才培养基地的转化、建立真正意义上的订单培养模式等,激发企业“深度需求”“深度参与”“深度融合”来实现深度校企合作。

关 键 词：校企合作 人才培养 酒店管理 

分 类 号：G710[文化科学—职业技术教育学]