高职食品专业创新性实践教学体系的构建与实施  

作　　者：孟文俊[1] 王焕香[1] 

机构地区：[1]沧州职业技术学院

出　　处：《现代农村科技》2020年第1期101-102,共2页

摘　　要：通过分析当前食品专业实践教学体系的现状和存在的问题,针对学生创新精神和实践能力的培养,从课程体系的优化、校内外基地的建设、教师实践能力的提高、学生实习等方面对食品专业实践教学体系提出一些构建思路。经实践证明,该体系全面提升了学生创新能力和实践能力,实施效果明显。

关 键 词：高职 食品专业 实践教学体系 构建 实施 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] TS20-4[文化科学—教育学]