鲜奶市场未来已来  

作　　者：陈牧 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国新时代》2020年第1期48-53,共6页China New Time

摘　　要：《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》明确提出,要重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品,积极培育鲜奶消费市场。这一政策无疑将有利于进一步推动三、四线市场的巴氏奶消费和消费者教育。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”。过去几十年间,中国乳业凭着保质期长的常温奶,让牛奶飞入了寻常百姓家。近30年来中国乳制品行业每年都以两位数的速度增长,由此也诞生了像伊利、蒙牛这样的乳业巨头。

关 键 词：乳业巨头 巴氏杀菌乳 巴氏奶 蒙牛 乳制品 消费市场 发酵乳 保质期 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]