大豆油抽检报告：“浸出油”冒充“压榨油” 溶剂残留成健康隐患  

作　　者：廖玉婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《消费者报道》2020年第1期29-30,共2页China Consumer Reports

摘　　要：油是一日三餐的必备烹调用品,选好油,吃好油,很重要。在五花八门的植物油中,橄榄油素有"液体黄金"之称,山茶油被誉为"东方橄榄油",那世界上产量最多的大豆油,质量情况又如何?2019年10月,《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局(原国家食品药品监督管理总局)收录的自2015年8月至2019年9月期间对大豆油的质量抽检情况。综合数据显示,监管部门最近4年共抽检出151批次不合格的大豆油,其中有2批次为黑豆油,不合格的大豆油包括压榨/笨榨、浸出等加工工艺提取的产品。

关 键 词：质量抽检 浸出油 溶剂残留 大豆油 山茶油 市场监督管理 黑豆油 压榨油 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]