法式咸挞:感受咸鲜的异国风情  

作　　者：阳小呆 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭百事通》2020年第2期F0003-F0003,共1页

摘　　要：满满的牛肉肠、酥脆的黄油饼皮就着热乎乎的奶酪,一入口,咸鲜的滋味便占据了全部味蕾。阳光倾洒的午后,一起来感受法式咸挞带来的异国风情吧!原料挞皮:黄油25克、鸡蛋液12克、盐0.5克、低筋面粉60克。挞浆:鸡蛋液38克、淡奶油50克、盐0.5克、胡椒粉少许。馅料:西兰花少许、牛肉肠1根、马苏里拉芝士适量。

关 键 词：牛肉肠 淡奶油 馅料 法式 异国风情 西兰花 奶酪 饼皮 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]