用四气五味防病保健  

作　　者：徐文婷 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2020年第1期5-7,共3页

摘　　要：“四气五味”最早记栽于中医四大经典著作之一的《神农本草经》。神农氏尝百草,先分有毒无毒,再分寒热温凉,为其定性(又称气),最后辨辛酸甘苦咸,为其定味。“气味”不同,其作用就有差异。医食同源、药食同行,四气五味理论同样适用于食材。只有摸清了食物的“性格”,才能做到有的放矢,合理选配食物,最终防病保健,延年益寿。

关 键 词：四气五味 医食同源 防病保健 《神农本草经》 合理选配 尝百草 有毒无毒 寒热温凉 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]