“压榨”好还是“浸出”好  

作　　者：高楠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2020年第3期65-65,共1页

摘　　要：目前,我国的食用油市场普通压榨生产的食用油要比浸出生产的食用油价格高30%左右。按照国家食用油的相关标准,均要求在标签上标注出"压榨"或"浸出",以方便消费者选用。有人认为"压榨油是绿色纯天然食品,最健康;而浸出油是用化学方法提炼的,有化学溶剂残留,不安全"。

关 键 词：溶剂残留 浸出油 食用油 纯天然食品 压榨油 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]