留住顾客“认真吃饭”  

作　　者：刘超 

机构地区：[1]不详

出　　处：《发明与创新（大科技）》2020年第1期62-62,共1页

摘　　要：美国旧金山商业街的餐饮业竞争很激烈。一年前,柏兰朵餐厅开张,可不到半年时间,老板威斯汀就支撑不住了,每天来的都是生面孔,根本没有几个回头客。威斯汀觉得餐厅肯定有哪里做得不到位,留不住顾客。周边餐厅的遭遇也和柏兰朵一样。经过仔细观察研究,威斯汀发现:出现"问题"的是顾客,他们都是"低头族"!

关 键 词：威斯汀 餐饮业 商业街 低头族 柏兰 餐厅 回头客 顾客 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]