《老老恒言》中的粥食养生(之十五)  

作　　者：耿引循 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2020年第2期32-33,共2页

摘　　要：31.猪肚粥《老老恒言》云:《食医心境》:治消渴饮水,用雄猪肚,煮取浓汁。加豉作粥。按:兼补虚损止暴痢,消积聚。《图经本草》曰:四季月宜食之,猪水畜而胃属土,用之以胃治胃也。参考粥谱:[原料]熟猪肚、粳米各100克,调味品适量。

关 键 词：《图经本草》 猪肚 养生 粳米 调味品 粥 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]