日本豆腐蒸肉蛋  

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2020年第2期20-21,共2页

摘　　要：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

关 键 词：日本豆腐 植物蛋白 天然调味料 科学配方 物有所值 美味 调料 鸡蛋 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]