襄阳:缠蹄缠出的年味  

作　　者：杨思琦 魏冬玲(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《湖北画报（湖北旅游）》2020年第1期34-35,共2页Hubei Pictorial

摘　　要：古城襄阳,可以说是一座舌尖上的城市,一座被美食包围的城市。在襄阳,无论是哪个老巷子,还是某个不起眼的拐角处,都"隐藏"着意想不到的美食,让人垂涎欲滴。缠蹄是襄阳的独特美食,又被叫作"捆蹄"或"卷蹄",在名气上甚至可与金华火腿相比。每当年关将至,襄阳不少家庭都会缠上几只缠蹄。到过年的时候,既可以自己享用,又可作为接待客人的美味佳肴。缠蹄对于很多襄阳人来说,是团圆饭饭桌上必不可少的美食。

关 键 词：美味佳肴 金华火腿 美食 襄阳 捆蹄 舌尖上 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]