赣西美肴莲花血鸭  

作　　者：周礼 

机构地区：[1]不详

出　　处：《乡镇论坛》2020年第9期32-32,共1页

摘　　要：“莲花血鸭”是赣西的一道名菜,也是莲花县的一道传统特色菜,味道纯正独特,肥而不腻,色美味香,鲜嫩可口。民谚云:“途径莲花不尝鸭,简直让人笑掉牙,”由此可见,“莲花血鸭”在当地的影响力,以及受游人的喜爱程度。

关 键 词：鲜嫩可口 特色菜 赣西 莲花县 名菜 美味 鸭 血 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]