使用益生元菊苣根纤维有助于增强人体抵抗力  

The use of prebiotic chicory root fiber helps to enhance the body’s resistance

作　　者：Anke Sentko 吴平恩 

机构地区：[1]BENEO学院 [2]BENEO学院亚太区

出　　处：《食品安全导刊》2020年第10期34-35,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：当前,新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情正在全球肆虐,健康和强大的身体内部防御系统比以往任何时候都显得更为重要。尽管物理防护和药物治疗是保持身体健康的重要手段,但选择均衡的营养摄入更有助于人们建立起强大的内部防御能力。究其缘由,是因为消化道在人体内部与外部之间构建了一道屏障。事实上,消化道每天都会通过嘴巴与食物、饮料甚至细菌和病原体接触,但绝大多数人并没有意识到这一点。

关 键 词：益生元 人体抵抗力 物理防护 菊苣根 消化道 防御系统 营养摄入 药物治疗 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]