规范营养成分标识 提高消费者认知度  

作　　者：裴志朵 路全新 

机构地区：[1]河南经济贸易技师学院

出　　处：《中国食品》2020年第8期109-109,共1页China Food

摘　　要：一、调查结果笔者对某市包装食品营养标签和消费者对食品营养认知程度进行了一次调查,选取以下几个产品为主要调查方向,如婴幼儿食品、保健品、零食、饮料等几个比较重要和购买数量较多的包装食品;调查的内容主要有:包装食品的营养成分是否标识明确、包装食品营养表的标识率、消费者对包装食品营养成分的知晓率、消费者对营养信息的关心程度。

关 键 词：包装食品 食品营养成分 婴幼儿食品 食品营养标签 购买数量 营养信息 关心程度 保健品 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]