从饮食社交看个人主义与集体主义文化——澳大利亚与东方饮食文化的对比分析(二)  

作　　者：姜晓莉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2020年第6期50-53,共4页Cooking Knowledge

摘　　要：其次,分餐制的做饭也容易把握份量。在不分餐的集体主义家庭和社会里,因为大家谦让而造成剩菜剩饭的情况屡见不鲜。分餐制可以大量减少这种浪费和很多其他的麻烦。这就是个人主义文化解决生活问题的一种方式。分餐还可以预防和减少传染病的发生。个人主义文化是理性而又讲实际的,这种有益健康的行为方式是一定要沿袭的。

关 键 词：饮食文化 个人主义文化 分餐制 饮食社交 有益健康 澳大利亚 对比分析 集体主义 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]