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出  处:《海洋与渔业》2020年第4期3-3,共1页Ocean and Fishery

摘  要:“即食对虾现在很受欢迎。”广东海洋大学教授王雅玲说,即食对虾是以凡纳滨对奸为原料,辅料为不同风味的调味品,通过多个步骤制成烧烤风味、糖醋风味和麻辣风味的休闲食品,若每包即食对虾的预售价定为2元,初步估计每公斤可得净利润为116元。

关 键 词:即食对虾 休闲食品 广东海洋大学 麻辣风味 调味品 烧烤 净利润 糖醋 

分 类 号:TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]

 

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