“分餐制”引领文明新风  

作　　者：沙鷗 何延海(摄影) VCG(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《金桥》2020年第6期82-84,86,共4页Golden Bridge

摘　　要：有专家表示,此次推行"分餐制",不只是疫情之下的必然选择,也为旧俗转向新风提供了契机。3月25日,中国百名学者联合发布新时代文明工程倡议书,倡议推行新时代文明工程--"餐桌革命"。中国多地也纷纷响应,发布行动公约、出台举措,推广以分餐进食、公筷公勺为标志的餐桌文明。根据世界卫生组织统计,食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列,而在疾病的各类传播途径中,唾液是最主要的途径之一。

关 键 词：分餐制 食源性疾患 餐桌文明 传播途径 世界卫生组织 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]