食源性疾患

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一起不明原因食源性疾患流行病调查及实验室结果分析
《食品安全导刊》2024年第30期4-6,共3页张博文 刘丹丹 
目的:查明一起食物中毒事件暴发的原因和可疑危险因素,提出有针对性的防控措施和建议,防止类似事件再次发生。方法:收集整理暴发疫情调查处理资料,包括病例搜索及个案调查、现场卫生学调查、实验室检测等资料,通过实验室检测数据和流行...
关键词：食物中毒 流行病学调查 实验室检测 诺如病毒 
饮食不当谨防食源性疾患
《健康向导》2022年第3期34-35,共2页牛勇亮 
随着各种新鲜蔬果上市,人们的味蕾大开,但在享受这些美食的同时,也会给一些致病因素,如细菌、病毒、农药、毒素等侵袭人体的机会,导致各种食源性疾患。在食用以下这些食物时要谨防食源性疾患。
关键词：食源性疾患 致病因素 谨防 
中专学校食品安全档案管理分析
《食品安全导刊》2021年第8期40-41,共2页李晓林 
中专学校的建校历程、校园管理、员工资料和食品安全等都离不开档案的构建,同时这些重要的档案数据是作为学校指导其进行督促并作出科学评估的有效根据。基于此,本文对中专学校食品安全档案管理的规范、创新及信息化建设进行了研究,希...
关键词：中专学校 档案数据 食源性疾患 食品安全档案 信息化建设 科学评估 师生员工 有效性 
分餐制,落实真那么难吗?
《法治与社会》2020年第7期52-53,共2页赵旭 乌梦达 
分餐制不能"好了伤疤就忘了疼"此前,各地公布的疫情案例中,已发生多起家庭聚集或外出聚餐病例。中南大学湘雅医院感染科教授吴安华表示,很多家庭聚集性感染的发生,都与共餐密不可分。疫情也引发社会对文明健康生活方式的讨论。根据世卫...
关键词：食源性疾患 世卫组织 分餐制 健康生活方式 感染科 中南大学湘雅医院 家庭聚集性感染 疫情 
“分餐制”引领文明新风
《金桥》2020年第6期82-84,86,共4页沙鷗 何延海(摄影) VCG(摄影) 
有专家表示,此次推行"分餐制",不只是疫情之下的必然选择,也为旧俗转向新风提供了契机。3月25日,中国百名学者联合发布新时代文明工程倡议书,倡议推行新时代文明工程--"餐桌革命"。中国多地也纷纷响应,发布行动公约、出台举措,推广以分...
关键词：分餐制 食源性疾患 餐桌文明 传播途径 世界卫生组织 
“餐桌革命”正当其时
《党课》2020年第7期81-85,共5页郝思睿(编写) 
人类文明的发展历经农牧文明、工业文明,如今早已进人全球一体的数字文明新时代。然而,从古至今,致病细菌和病毒一直伴随着我们。此次新冠肺炎疫情的发生,从诸多方面改变了我们的生活方式,其中最显著的是禁食野味已从民间倡议进入立法...
关键词：食源性疾患 世卫组织 立法程序 统计数据 肺炎 人类文明 禁食 疫情 
探索构建“3+2+1”食品安全应急管理模式
《市场监督管理》2019年第24期48-49,共2页无 
北京市西城区市场监管局自2019年3月底组建以来,以推进食品会全应急管理工作更加系统化为目标,在妥善有序处置疑似食源性疾患的基础上,不断探索建立并推行了“3+2+1”食品安全应急管理模式。“3”是指设立一套应急响应体系、组建一支应...
关键词：食品安全 食源性疾患 部门联动机制 应急处置 应急管理模式 应急管理工作 北京市西城区 反馈渠道 
一起由C型产气荚膜梭菌引起的食源性疾患流行病学调查被引量：3
《首都公共卫生》2018年第6期326-327,共2页高彭 李颖 刘秀峰 陈东宛 吕金昌 李永进 
目的查明某公司发生的一起食源性疾患的原因,采取有效措施预防类似事件发生。方法制定病例定义,开展病例搜索和个案调查,采用描述性流行病学推断可疑餐次,采集剩余食物等相关样品进行实验室检测。结果剩余食物芹菜、2件涂抹刀具、2件涂...
关键词：C型产气荚膜梭菌 食源性疾患 流行病学 
山东省广饶县学校食堂食品安全状况调研
《食品安全导刊》2018年第35期64-65,共2页景以杰 
学校食堂用餐的主体是学生,学校食堂食品质量安全与否,关系到学生的身体健康,是发生食源性疾患和食物中毒的重要原因。为进一步提高学校食堂食品质量安全,做好学校食堂食品安全监管工作,2018年11月山东省广饶县市场监督管理局集中对全...
关键词：食品质量安全 学校食堂 安全状况 山东省 调研 食源性疾患 身体健康 食物中毒 
越西县：全面整治校园周边食品安全卫生环境
《晚霞》2018年第20期63-63,共1页越西县关工委 
为有效预防和控制食源性疾患的产生，及时消除各类食品安全隐患，近日凉山彝族自治州越两县食药工质局、县教科局、县规建局等相关单位的工作人员，对两山乡中心校、南城小学等4所学校周边餐饮服务食品，进行了拉网式检查。检查组全面...
关键词：食品安全 卫生环境 校园 越西县 凉山彝族自治州 整治 食源性疾患 经营者主体 
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